Salz, das weiße Gold, welches im 13. - 18. Jh. durch erhitzen der stark salzhaltigen Sole, in unzähligen Siedepfannen gewonnen wurde.

Bereits im Mittelalter hatte die Saline die Ausmaße eines industriellen Großbetriebes. Ab dem 20. Jahrhundert erfolgte die Salzgewinnung in großen, mechanisch betriebenen Siedepfannen. Am Ort der alten Produktionsstätten entstand hier das deutsche Salzmuseum.

Seit 1980 hat auch diese, die letzte große Siedepfanne der Saline, ihren Betrieb eingestellt.

Deutsches Salzmuseum
Sülfmeisterstraße 1
21335 Lüneburg

Tel. 04131-45065

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